M enu A u C hoix

~       Trois plats  € 38,90
Entrée + Plat principal + Dessert

~       Quatre plats  € 48,00
Entrée + Plat principal + Fromage + Dessert

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~       Menu Enfant     ~
10 ans maximum
Poisson pané ou steak haché VBF avec rösti et salade verte + coupe de glace * € 12,90*
OU
 1/2 portion de certains plats (demandez lors de la commande) + coupe de glace * € 19,90 *
OU
1/2 entrée + 1/2 plat en fonction des possibilités (demandez lors de la commande) + dessert         

* € 28,9 0 *


• Entrée •  

Œufs en meurette de la ferme bio Barthe Basse à Villardonnel (recette emblématique bourguignonne) * € 13,50 *
ou
Ceviche de crevettes à la mangue parsemée de coriandre    * €13,50 *
ou
Saumon gravlax du Chef, crème d'avocat et mousse de chèvre frais du Colombier sur gaufre * € 13,50 *
ou
 Demi-douzaine d'escargots à la bourguignonne en cassolette * € 13,50 *
ou
Salade verte aux gésiers de canard, magret de canard fumé, foie gras, amandes grillées et croûtons aillés * € 13,50 *


•• Plat Principal ••

  Souris d'agneau confite au thym avec pommes de terre grenaille sautées et ses légumes * € 25,90 *
ou
  Pluma de porc au grill servie avec pommes de terre grenaille sautées et ses légumes et sauce au choix * € 23,90 *
ou
  Jarret de porc braisé sauce au Munster servi avec pommes de terre grenaille sautées et salade verte * € 25,90 *
ou
  Lasagnes aux légumes, chèvre du Colombier et tomme fraîche de la ferme Montplaisir * € 23,90 *
ou
 Raviolis asiatiques de porc, veau, bœuf et crevette dans au curry thaï servi avec riz parfumé
 * € 23,90 *  
ou
 Poisson du jour cuisiné avec un pesto tomate basilic servi avec linguines au citron * € 23,90 *
ou
Filet de bœuf VBF au grill, sauce au poivre OU sauce roquefort, servi avec pommes de terre grenaille sautées et légumes * € 32.90 * (Supplément de 8,50 € sur formule menu)
 ou
Fleischnaka (escargot de viande), spécialité alsacienne servi avec salade verte
* € 25,90 * 

 
 
••• Dessert •••


Sélection de fromages * € 10,00 *
ou
Soupe froide de fraise à la menthe et sorbet citron * € 10,00 *
ou
 Gaufre gourmande au citron * € 10,00 *
 ou
 Mousse au chocolat du Chef * € 10,00 *
 Conseil : Un verre de Maury en accompagnement  
  ou
 Compotée de rhubarbe avec boule de glace cannelle et feuilleté sucré * € 10,00 *
 ou
 Pavlova ananas, mangue, passion * €10,00 *
 ou

••••Café Gourmand ••••
 
Assortiment de nos desserts servi avec un thé ou café * € 12,50 *
ou € 4,50 en surplus sur un menu
 

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Aux mois d'octobre et novembre
 Tous les samedis midi
Sur réservation
Choucroute garnie Maison cuisinée au Riesling

Jarret de porc, saucisse fumée, saucisse de Strasbourg, palette fumée : 28 ,90 €

 
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