M enu A u C hoix

~       Trois plats  € 38,00
Entrée + Plat principal + Dessert

~       Quatre plats  € 46,50
Entrée + Plat principal + Fromage + Dessert

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~       Menu Enfant     ~
10 ans maximum
Poisson pané ou steak haché VBF avec rösti et salade verte + coupe de glace * € 12,50*
OU
 1/2 portion de certains plats (demandez lors de la commande) + coupe de glace * € 19,50 *
OU
1/2 entrée + 1/2 plat en fonction des possibilités (demandez lors de la commande) + dessert         

* € 28,50 *


• Entrée •  


Nem thaï aux légumes (carotte, chou chinois, germes de soja, vermicelles de riz, coriandre) et sa salade au poulet * € 13,50 *
ou
  Tartare de truite fumée aux graines de sésame  sur un duo d'avocat mangue et combava * €13,50 *

ou
Tatin d'oignons confits et chèvre du Colombier servi avec sa salade verte aux lardons grillés * € 13,50 *
ou
  Demi-douzaine d'escargots à la bourguignonne en cassolette * € 13,50 *
ou
 Salade verte aux gésiers de canard, magret de canard fumé, foie gras, amandes grillées et croûtons aillés * € 13,50 *


•• Plat Principal ••

  Souris d'agneau confite au thym avec pommes de terre grenaille sautées et ses légumes * € 25,50 *
ou
  Pluma de porc au grill servie avec pommes de terre grenaille sautées et ses légumes et sauce au choix * € 25,50 *
ou
Massaman de boeuf (curry thaïlandais) servi avec riz parfumé * € 25,50 * 
ou
  Jarret de porc braisé sauce au Munster servi avec pommes de terre grenaille sautées et salade verte * € 25,50 *
ou
Souris de cerf désossée avec sa sauce aux girolles servie avec pommes de terre grenaille sautées * € 25,50 *
ou
  Lasagnes aux légumes et chèvre du Colombier * € 25,50 *   Végétarien
 ou
 Poisson du jour aux amandes ou à la crème d'ail servi avec pommes de terre grenaille sautées et salade verte * € 25,50 *
ou
Filet de boeuf VBF au grill, sauce au poivre OU sauce roquefort, servi avec pommes de terre grenaille sautées et légumes * € 30.50 * (Supplément de 5,00 € sur formule menu)

 
 
••• Dessert •••


Sélection de fromages * € 10,00 *
ou
Soupe froide d'ananas, mangue, passion et glace vanille * € 10,00 *
ou
 Riz au lit de coco servi avec compotée de mangue chaude et sorbet mangue * € 10,00 *
ou
Mousse au chocolat du Chef sur son lit de praliné * € 10,00 *
Conseil : Un verre de Maury en accompagnement
  ou
Compotée de rhubarbe rouge avec boule de glace cannelle et feuilleté sucré * € 10,00 *
ou
 Torche aux marrons * €10,00 *


ou

••••Café Gourmand ••••
 
Assortiment de nos desserts servi avec un thé ou café * € 12,50 *
ou € 4,50 en surplus sur un menu
 

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Aux mois d'octobre et novembre
 Tous les samedis midi
Sur réservation
Choucroute garnie Maison cuisinée au Riesling

Jarret de porc, saucisse fumée, saucisse de Strasbourg, palette fumée : 29 ,90 €